In occasione del decennale dell’azienda Il Barone abbiamo vinificato in assemblaggio delle uve scelte di Cabernet Sauvignon e Refosco dal Peduncolo Rosso. Questo vino viene a fermentazione alcolica e malolattica ultimata. Un passaggio in barrique di rovere francese per circa 8 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche
Il colore è rosso molto intenso con riflessi violacei. Profumo speziato avvolgente complesso. Il sapore è caldo corposo con leggero sentore legnoso. Retrogusto lungo con tannini delicati e dolci.
Eventuali depositi (sali) che si possono formare sui vini di riserva sono naturali e segno di genuinità del prodotto.

Abbinamenti gastronomici
Vino che si accompagna con grandi piatti di carne alla griglia, arrosti e selvaggina.

Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 18°/20°

Come vino rosso questo è il nostro “cru”, vino di gran pregio. Questa particolare produzione si caratterizza anche per il fatto che la sua durata è molto lunga, mantenendo chiaramente il prodotto in ambiente adeguato. Proprio per questo motivo è consigliato agli amanti dei Grandi Vini Rossi.

Confezioni da 6 bottiglie stese da 0,75 lt. Tappo di sughero naturale.

Scheda tecnica