La passione al centro del nostro lavoro
Le cantine Il Barone sono un’azienda nata dall’idea di Andrea Cescon, che, con il prezioso aiuto della sua famiglia decide di avviare la sua attività avendo una grande passione per i vitigni e la conoscenza dei vini di tutto il mondo. Dalla potatura all’accorciamento dei tralci, dal diradamento dei grappoli alla potatura verde, fino alla vendemmia e alla vinificazione, tutte operazioni fatte a mano. Di generazione in generazione le tecniche artigianali di vinificazione sono state trasmesse ad Andrea che, gelosamente, le custodisce. L’amore per la terra e i vitigni e la costanza nel lavoro hand-made rendono i vini Il Barone diversi da tutti gli altri. L’utilizzo limitato di tecnologia rende ancor più il risultato particolare e ricco di proprietà.
Riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale, certificati in tutta Europa, sono orgoglio delle Cantine Il Barone. I vitigni e le cantine si trovano in località Belfiore di Pramaggiore, nel cuore della zona DOC Lison-Pramaggiore, in provincia di Venezia, Italia.